液氮的成分有哪些

液氮是一种低温的液体，主要成分是氮气，它的性质无色无味无毒，使用非常广泛。由于容易挥发，再加上极低的温度，液氮通常放在金属罐中保存。在医用环节，为了保证人身安全，液氮的浓度通常达到99.9%，目前人体冷冻技术用的就是这种液氮。

液氮的温度是多少

在常压下，液氮温度为-196℃。液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活泼的，不支持燃烧。

在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压，冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。氮气（占空气体积的78.09%）最先泄出（且未被液化），再来是占空气中0.93%的稀有气体，最后是占20.95%的氧气。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。

液氮是指液态的氮气。液氮是惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体，汽化时大量吸热接触造成冻伤。氮气构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%）。在常压下，氮的沸点为-196.56℃，1立方米的液氮可以膨胀至696立方米的纯气态氮（21℃）。如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。

液氮的用途

1、广泛用于家畜冻配改良技术，牛精液冷冻的冷源普遍应用液氮，需要时可随时取出。

2、家畜及多种动物的胚胎移植中，制备保存胚胎，目前多采用胚胎冷冻仪，属智能型冷冻仪。该仪器采用微机控制技术，专用软件，能较准确地控制液氮的施放量，从而保证被冻存的生物制品以适宜的冷冻速率降温冷冻。

3、液氮超低温保藏微生物技术菌种用-196℃的液氮长期。

4、在众多的保藏法中，冷冻保藏法应用最为广泛，效果也非常显着。而作为冷冻保藏方法之一的液氮速冻早已被食品加工企业所采用，由于它能实现低温深冷的超速冻，也有利于实现冻结食品的部分玻璃化，使食品解冻后能最大限度地恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分，极大提高了冷冻食品的品质。

5、已有不少饮料生产厂家采用氮或氮与C02的混合物取代传统的C02，对饮料进行充气包装。充了氮的高碳酸型饮料，比仅充填二氧化碳的饮料引起的问题要少；氮对于灌装无泡饮料，如酒和果汁也是很理想的。

6、液氮用于果蔬的贮存保鲜具有气调的优点，可调节农副产品旺季和淡季供需方面的矛盾，减少贮存上的损失。气调的功能是提高氮气的浓度，同时控制氮、氧与C02的气体比例，并使其保持在稳定状态，降低果蔬的呼吸强度，延缓后熟过程。从而使果品、蔬菜保持采摘时的新鲜状态和原有营养价值，延长果蔬保鲜期。

液氮是如何产生的

在现实生活中，人们会接触到各种气体，因为空气由不同的气体组成，有一种液态的气体运用十分广泛，它就是液氮，用来存放食品或是工业生产都可以。

说起氮气并不陌生，在空气中的含量最高，有一定化学基础的人就知道，氮气无色无味，也没什么刺激性，比其他气体要安全得多。

液氮的主要成分就是氮气，只不过是液态的方式存在，首先将空气净化，再用设备加压，达到一定的压力以后，氮气就可以从空气中分离出来，在低温环境下，产生液化气体。如果是少量的液氮，就像烟雾一样可以挥发，不会产生多大的危险，为了防止挥发，通常会将液氮放入金属罐中，按照容量大小进行区分。

液氮的理化性质

外观与性状：液体，无色无臭。

熔点：-210℃

沸点：-196℃

汽化潜热：5.56kJ/mol

临界温度：-147℃

临界压力：3.40MPa

溶解性：微溶于水、乙醇。