酒精不是电解质,在水溶液或熔融状态下可以导电的化合物是电解质,实质是在水溶液下可以电离的物质,在电离后形成自由移动的电子,酒精不能导电,所以酒精不是电解质。
酒精是如何定义的
酒精一般是指乙醇,它是一种重要的有机物。分子式为C2H6O,摩尔质量为46.07g/mol,密度为0.79g/cm3,是无色透明易挥发和易燃性液体,具有酒的气味和刺激的辛辣味,燃烧时出现淡蓝色火焰。乙醇易溶于水、甲醇、乙醚和氯仿等,能与水以任意比例混合,具有吸湿性,能与水混合形成共沸混合物。
酒精的制作方法有什么
1、发酵法:用含糖类的农产品,如玉米、高粱、薯类以及某些植物的果实等,也常用废糖蜜,经过发酵、蒸馏,可以得到95%(质量分数)的工业酒精。
2、乙烯水化法:以石油裂解产生的乙烯为原料,在加热加压和有催化剂(硫酸或磷酸)的条件下,乙烯与水直接发生反应生成酒精。
3、煤化工法:以煤基合成气为原料,经甲醇、二甲醚羰基化、加氢合成乙醇的工艺路线合成酒精。
酒精是纯净物吗
酒精是纯净物,因为酒精是乙醇的俗称。但是医用酒精、无水酒精等都是混合物,因为医用酒精、无水酒精分别是75%、99%的乙醇水溶液。
酒精又叫乙醇,100%的酒精是纯净物,因为其中只有一种分子(乙醇分子C2H5OH),如果是医用酒精之类就不是纯净物。
酒精是一种无色透明、易挥发,易燃烧的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘。学名是乙醇,分子式C2H5OH,因为它的化学分子式中含有羟基,所以叫做乙醇,比重0.7893(20/4°)。凝固点-117.3℃。沸点78.2℃。能与水、甲醇、乙醚和氯仿等以任何比例混溶。有吸湿性。与水能形成共沸混合物,共沸点78.15℃。
酒精的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等,在食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
酒精的物理性质是什么
1、溶解性
能与水以任意比互溶;可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。乙醇是一种很好的溶剂,能溶解许多物质,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分;也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
2、潮解性
由于存在氢键,乙醇具有较强的潮解性,可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中,如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等;但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。
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