乙酸中碳元素的化合价是多少

乙酸中碳元素的化合价0，乙酸又叫醋酸。它的化合价高中阶段不作要求，是根据氧化数来算的。氢+1，氧-2，碳0价。

CH3中的碳连了3个氢，氢显+1价，这个碳显-3价

而COOH中的碳，连一个1个碳碳单键，1个碳氧单键，一个碳氧双键，碳碳键显零价，碳氧单键显+1，碳氧双键显+2，所以这个这个碳显+3价，所以乙酸中碳的化合价是+3+（-3）=0。

什么是乙酸

乙酸是一种含有两个碳的简单单羧酸，又叫做醋酸，结构式为CH3COOH，化学式为C2H4O2，摩尔质量为60.05g/mol，外观为无色澄明液体，有刺激性气味，味极酸，易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳。纯乙酸在16℃时以下能结成冰块的固体，所以又被叫做冰醋酸。

乙酸可分为工业乙酸和食用乙酸两种，在食品业中还可作为酸味剂、增香剂和防腐剂，在石油化工、纺织、制药等工业中用作有机化工原料，用于生产醋酸乙烯、精对苯二甲酸（PTA）

、醋酸酐、醋酸酯、涂料、黏合剂、聚酯纤维和溶剂等。乙酸具有腐蚀性，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸有什么性质

一、乙酸的物理性质：

分子量：60.05

分子式：CH3COOH

沸点（℃）：117.9

凝固点（℃）：16.6

相对密度（水为1）：1.050

粘度（mPa.s）：1.22（20℃）

20℃时蒸气压（KPa）：1.5

外观及气味：无色液体，有刺鼻的醋酸味。

溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚、四氯化碳及甘油等有机溶剂。

相容性材料：稀释后对金属有强烈腐蚀性，316#和318#不锈钢及铝可作良好的结构材料。

二、乙酸的化学性质：

1、乙酸的酸性

乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，pKa=4.75（25℃），浓度为1mol/L的醋酸溶液（类似于家用醋的浓度）的pH为2.4，也就是说仅有0.4%的醋酸分子是解离的。

2、乙酸二聚物

乙酸的晶体结构显示，分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。二聚体有较高的稳定性，已经通过冰点降低测定分子量法以及X光衍射证明了分子量较小的羧酸如甲酸、乙酸在固态及液态，甚至气态以二聚体形式存在。当乙酸与水溶和的时候，二聚体间的氢键会很快的断裂。其它的羧酸也有类似的二聚现象。

乙酸相关例题及解析

下列有关乙酸性质的叙述错误的是（D）。

A、乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇

B、乙酸的沸点比乙醇高

C、乙酸的酸性比碳酸强，它是一元酸，能与碳酸盐反应

D、在发生酯化反应时，乙酸分子羧基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水

答案：D。

乙酸是有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醇，含有一个羧基属于一元酸，酸性强于碳酸，沸点高于乙醇，发生酯化反应时乙酸分子脱羟基。