沸腾的开水多少度

标准大气压下，沸腾的水俗称开水就是100℃了，高于标准大气压的话，开水温度大于100℃。低于标准大气压的话，开水温度小于100℃。

沸腾的开水多少度

沸腾的水的温度与大气压有关，在一般情况下是100度，在高原地区，由于气压低水不到100度就沸腾了。水的沸腾除了与它吸收热量的多少有关，同时与当时的大气压强也有很大的关系。如果在空气稀薄的高海拔的地方，温度没有达到100度，水也可以沸腾。而在外界的大气压加大的情况下，即使加热到100度，水仍然有可能不沸腾。

沸腾的现象有哪些

沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

1、水的沸腾是一种剧烈的汽化现象，沸腾会产生大量气泡，且气泡缓缓上升；

2、气泡缓缓上升，随着时间的变化，气泡会逐渐变大，直至到水面破裂；

3、沸腾前的气泡，越到液体上面就越小，原因是对液体加热时，液体上层温度比下层低，液体上层对气体的溶解能力也就比下层强；

4、当气泡破裂时，里面的水蒸气散发到空气中，变成空气中的气态水分子；

5、在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成水蒸气，而它的温度都保持不变。

沸腾的原因是什么

水在一个大气压的情况下，在地球表面这样的环境中，当对其加热到100℃的时候，它就到达了可以发生沸腾的沸点，于是剧烈的汽化现象就发生了。其表现为水的内部和表面都会有大量的气泡产生，这些气泡不断向上涌出，而且涌出的过程会有小变大，这导致水不断的翻滚澎湃，这种现象就是水的沸腾了。

水沸腾的现象介绍

沸腾时会产生气泡。实际上，沸腾前，加热到一定温度时（非沸点），液体中也会产生气泡。沸腾前液体中的气泡，并非液体汽化后的蒸气，而是原本溶解在液体中的空气。由于温度越高，气体在液体中的溶解能力就越弱，使部分原本溶解在液体中的空气在加热后无法溶解，而溢出液体。

沸腾前的气泡，越到液体上面，就越小。原因是对液体加热时，液体上层温度比下层低，液体上层对气体的溶解能力也就比下层强。气泡中，部分在下层无法溶解在液体中的气体浮到了温度较低的上层，又溶解在了液体里，使气泡变小。沸腾前产生的气泡，绝大多数未到达液体表面就已变小消失。

而沸腾时的气泡，是液体汽化后的蒸气，这种气泡越到液体上层越大。这是因为下层的气泡在上浮的过程中，又与其它气泡混合，使气泡越来越大。沸腾时产生的气泡会到液体表面后破裂。破裂后与周围沸腾的水形成水蒸气离开后遇冷液化成小水珠，即我们看到的“白气”。